セブンイレブンの旅気分北海道グルメ旅 函館星龍軒監修 「冷たい塩ラーメン」を食べてみました！
一般的に旨味やコクをプラスする脂はラーメンには無くてはならない存在ですが、脂は冷めると固まって舌ざわりがザラザラするので、温かいラーメンにしか使うことが出来ません。（ごま油などの「油」ではなく、背脂などの「脂」のほうです）
なので冷たいラーメンには、脂に頼らない美味しさが必要になってきます。
その点このセブンの冷たいラーメンは、スープの鶏の旨味とスパイスの香り、シャキシャキとしたもやしとネギ、しっかりと味付けしてあるメンマ、大きなチャーシューと相まって、正直とても美味しかったです。
私的には手を汚さずにいただける、食べ方が簡単なのもポイント高いです。
これまでは麺の上にフィルムがあり、袋に入ったスープを麺の上から容器に注ぎ、具をのせるといったものが多かったですよね。
そしてその袋に入ったスープを注ぐときに、手を汚してしまうことが多かったのですが、この冷たいラーメンは容器の底に直接スープがそのままあり、その上のトレーに麺と具が載っています。中のトレーを傾け、スープの中に麺と具をスライドさせると食べることができます。
⇩ カロリーは401キロカロリー。
暑くて食欲がない日でも、さっぱりと美味しかったです
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